中新网北京3月27日电(记者王昊)黄天鹅鸡蛋被指检出角黄素一事迎来新进展
 。此前黄天鹅已作出强硬回应
 ，并于3月25日发布抽检结果
。

涉及相关方多轮相互公开质疑与回应
，也让不少消费者心生疑虑：鸡蛋还能否放心食用？

3月15日 ，有媒体发布视频曝光
 ，黄天鹅鸡蛋检测出人工合成色素角黄素(斑蝥黄) 。“斑蝥黄就是人工合成色素
，国家允许作为饲料添加剂限量添加在蛋鸡饲料中 ，但你宣传不含人工合成色素
 ，结果却检出了
，这就是典型的虚假宣传
 。 
”

值得注意的是 ，该报道中的检测结果引用自某打假团队 ，其在3月15日前夕公布检测结果

，称在许昌胖东来购买的黄天鹅鸡蛋角黄素含量为0.399mg/kg
。报道发布后引发广泛关注 。

3月16日，黄天鹅通过社交媒体平台发长文作出回应
 。长文中  ，黄天鹅质疑将“检出角黄素
”等同于“添加人工合成色素 ”
，是对公众的严重误导：多种专业文献显示0.1-0.5mg/kg(我司产品检出值仅0.399mg/kg)
，可以判断为天然含量 ，不属于人工添加
。

随后
 ，有媒体称接到前述打假团队再次爆料
，永辉超市所售黄天鹅鸡蛋经检测又检出角黄素 ，含量高达1.65mg/kg
 ，数值远超胖东来所售批次 。

该报道称
，不同批次鸡蛋中角黄素含量差异很大 ，假如黄天鹅像自己宣称的仅用万寿菊 
、辣椒红等天然色素给蛋黄增色
 ，不应出现如此结果
，因此质疑原料或添加环节存在明显问题 。

3月25日 ，黄天鹅发布角黄素抽检结果声明并附检测报告

。声明称 ，事件发生后

，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检  ，企业同步开展自检。目前
，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业
，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素  。

这一结果公布后 ，网络关注焦点从“角黄素为天然还是人工添加 
”转向“多次检测结果为何不一致”
。

另据媒体报道
 ，为打假团队出具报告的检测机构合规性遭到质疑：青岛市市场监管局公示信息显示
，青岛元信检测技术有限公司因“出具不实检验检测报告
 ”“数据无法复核”等问题 ，已于2026年1月12日被行政处罚
。

食品安全关乎公众切身利益
 ，消费者期待的并非舆论反转与拉锯争论 。随着更多信息公开
，事件脉络和真相终将清晰
 。(完)