一颗牙齿的“哭诉
”

12岁的初中生小雅最近遇到了烦心事
。原本爱笑的她，现在拍照时总是抿着嘴——门牙上出现了明显的黄褐色斑块  ，吃冰淇淋时还会出现一阵刺痛
。在妈妈的陪同下
，小雅来到口腔科诊室 。经检查
，医生发现她口腔内竟有十余颗龋齿 ，其中几颗已伤及牙髓 ，需要进行根管治疗 。

“孩子每天都坚持刷牙

，怎么牙齿会坏得这么严重？ 
”小雅妈妈十分不解

。经过详细问诊，医生找到了问题的“元凶
”：小雅从上小学起  ，每天放学后都喝一杯奶茶“提神 ”

，课间常吃饼干 
、蛋糕等零食，晚餐或写作业时  ，还会喝碳酸饮料
、吃棒棒糖

，糖分摄入几乎全天不断。

“这是典型的糖+酸双重攻击  。 
”医生解释道，碳酸饮料的酸性物质会直接腐蚀牙釉质  ，而额外摄入的添加糖持续为口腔中的细菌提供养分

，细菌代谢产酸后进一步破坏牙齿

。日积月累，原本是人体最坚硬部位的牙齿便逐渐被侵蚀损坏。

小雅的遭遇并非个例  。研究显示  ，近年来
，我国3～18岁儿童青少年患龋率高达48.1%

。这意味着
，每两个孩子中就有一人受龋齿困扰。

吃糖为什么会伤牙

糖对牙齿的破坏 ，是一场“细菌参与的化学攻击
”  。口腔中存在数百种细菌 ，变形链球菌等致龋菌喜欢依赖糖分生存

。人们摄入含糖食物后

，这些细菌迅速将糖发酵代谢，产生大量酸性物质  ，使口腔局部pH值降至5.5以下

，导致牙釉质中的矿物质溶解流失，也就是“脱矿 ”。若频繁吃糖  ，牙齿长期处于酸性环境

，“脱矿 ”速度超过再矿化速度，龋洞便会逐渐形成  。

这一过程如同水滴石穿  ，单次吃糖不会立即引发龋齿

，但长期 、多次摄入糖分，就会给细菌提供持续“作案

”的条件
。

碳酸饮料 
、果汁、奶茶等含有大量游离糖  ，自身pH值仅为2.5～4
，远低于牙釉质溶解的临界pH值5.5
。研究显示
，每天饮用4杯以上碳酸饮料 ，12岁
 、14岁青少年牙齿酸蚀概率分别增加25.2%和51.3% 。这种糖和酸的双重腐蚀 ，会让青少年牙齿变得敏感
、易碎

，严重时甚至出现牙齿折断 。

小心身边的“甜蜜陷阱”

校园内外的“甜蜜陷阱  ”防不胜防——校园餐中可能暗藏隐形糖，不少家常菜肴添加了大量糖分；一杯300毫升调味酸奶  ，含糖量可达12～15克；一瓶500毫升低糖奶茶

，含糖量往往超过25克，直接达到每日摄入上限

。

若孩子课间再食用饼干 、蛋糕
 、膨化食品等  ，危害更甚。这类精制碳水化合物看似甜度不高

，却会在口腔内被唾液淀粉酶快速分解为糖，成为细菌的美食；且这类食物黏稠度高  ，易附着在牙齿窝沟和牙缝中

，难以清洁  。放学后，校园周边的小卖部
、奶茶店等很容易成为孩子们的聚集地  ，碳酸饮料 、果汁饮料等高糖高酸
，极易让孩子形成依赖

。

家校织密“控糖防护网

”

小学阶段是乳牙替换
 、恒牙萌出的关键期
，此时形成的饮食偏好与口腔卫生习惯往往会延续至成年期。因此 ，6～12岁是护齿“黄金窗口期”  。

初入小学时 ，儿童刚萌出的“六龄齿  ”(第一恒磨牙)

，表面有深窄的窝沟，容易滞留食物残渣

。若此时摄入过多糖分  ，细菌在窝沟内产酸

，极易形成窝沟龋。我国12岁儿童恒牙龋中，90%以上为窝沟龋  。更重要的是  ，爱吃甜食的习惯一旦养成

，后期纠正难度极大

。要抓住这一阶段，在校园和家庭同步建立控糖意识  ，培养护齿习惯。

控糖并非让孩子完全禁糖

，而是科学管理
、智慧替代  。

控糖，不是剥夺孩子的快乐  ，而是教会他们理性选择；护齿
，不是繁琐的负担
，而是受益终身的习惯
。从一瓶水的选择到一次漱口的坚持 ，每一个细节都是为孩子的口腔健康“储蓄
”
。家校携手行动 ，让每一个孩子都能绽放自信 、健康的笑容 。

作者：北京大学口腔医院口腔预防保健科副主任医师张珊珊